A propos de la Roulotte du Goût :

Mon concept :

En créant mon Food Truck LA ROULOTTE DU GOUT je veux représenter la valorisation des produits locaux, du patrimoine culinaire français, et mettre l’accent sur les circuits courts.

Au fil des saisons LA ROULOTTE DU GOUT élabore des menus basés sur le respect, la qualité et la traçabilité des produits issus de l’agriculture biologique et raisonnée.

La roulotte du gout répond au besoin de se restaurer avec un bon repas équilibré ainsi qu’un bon rapport qualité / prix.

Travailler des produits frais et de saison, mettre en avant la qualité et la traçabilité de mes produits.

Travailler en partenariat avec des producteurs locaux afin de mettre l’accent sur les circuits courts.

Proposer des mets variés « fait maison »

Utiliser des supports de vente à emporter : box, couverts, gobelets en matières recyclables pour contribuer à une démarche écologique.

LA ROULOTTE DU GOUT utilisera des supports en bois, bambou et carton recyclé.

©2018 La roulotte du goût